Die meisten Leute, die zu Hause kochen, machen das nicht sofort, aber damit es genug zu essen für mehrere Mahlzeiten gibt. Daher sollten Pfannen mit unterschiedlichem Geschirr im Kühlschrank entfernt werden, um die Frische des Inhalts zu bewahren.
Vorher sollten sie jedoch auf Raumtemperatur abgekühlt werden. Aufgrund des intensiven Lebensrhythmus hat dies nicht immer Zeit. Wie zu sein Und kann ich ein warmes oder heißes in den Kühlschrank stellen? Versuchen wir es herauszufinden.
Warum nicht einen heißen Topf in den Kühlschrank stellen
Ein Kühlschrank ist ein Haushaltsgerät, das zum Kühlen von Lebensmitteln dient. Es sind niedrige Temperaturen, die die Vermehrung von Bakterien und die pathogene Flora in gekochten Lebensmitteln verhindern. Dank dessen ist es möglich, die Haltbarkeit aller Produkte zu verlängern, angefangen von Suppen und Müsli bis hin zu einer Vielzahl von Fleischspezialitäten und Süßspeisen.
Darüber hinaus ist zu berücksichtigen, dass für jede Art von Produkt ein eigenes Temperaturregime erforderlich ist. Aus diesem Grund gibt es im Kühlschrank verschiedene Fächer - zum Einfrieren, zum Lagern von Lebensmitteln bei niedriger Plus-Temperatur (+ 2-3 ° C) sowie separate Fächer für Gemüse und Obst.
Der Kühlschrank kann solange gewartet werden, wie er seine Arbeit erledigt, dh solange er die in verschiedenen Kammern befindlichen Produkte kühlen kann.
Achtung! Natürlich fällt das Haushaltsgerät mit der Zeit definitiv aus. Es ist aber genau die falsche Bedienung, die die Lebensdauer erheblich verkürzen kann. Und einer der Fehler beim Gebrauch ist der Temperaturanstieg in den Lagerkammern.
Wenn die Gastgeberin eine heiße oder sogar warme Pfanne mit Essen hineinstellt, führt sie daher Folgendes aus:
- verursacht einen Anstieg der Gesamttemperatur - infolgedessen verschlechtern sich die Produkte, die sich im Kühlschrank befinden, schnell, da der Lagermodus ungeeignet ist und die Umwelt für die Ausbreitung von pathogener Flora günstiger ist, was zum Verderben der Produkte führt;
- Der Kompressor muss mit maximaler Leistung arbeiten, was die Verschleißrate des Geräts erhöht und in kürzester Zeit zum Ausfall des Geräts führen kann.
Produkte kühlen
Es lohnt sich auf keinen Fall, Produkte mit einer Temperatur über Raumtemperatur in den Kühlschrank zu stellen. Zuerst müssen Sie sie auf die gewünschte Rate bringen. Und selbst wenn dafür keine Zeit ist, müssen Sie Wege finden, um diesen Prozess zu beschleunigen.
Dazu können Sie die folgenden einfachen Tipps verwenden:
- Am einfachsten ist es, abends zu kochen. Dann hat der Topf über Nacht Zeit, sich abzukühlen, und am Morgen ist es möglich, ohne die Integrität des Haushaltsgeräts und die Sicherheit anderer Produkte, die in den Kühlschrank gestellt werden, zu gefährden. Aber es ist nicht immer möglich, dass einige Produkte so leicht verderblich sind, dass sie beim Abkühlen Zeit haben können, sauer zu werden und sich nicht mehr zum Essen eignen.
- Sie können kaltes Wasser aus dem Wasserhahn verwenden. Dies ist besonders effektiv im Winter, wenn das Wasser aus der Wasserversorgung nur eisig ist. Es ist notwendig, ihn mit einem ziemlich großen Topf oder einer Schüssel zu füllen, das Geschirr mit gekochtem Essen dort abzulegen und einige Zeit abkühlen zu lassen. Um die Effizienz zu erhöhen, können Sie das Wasser mehrmals wechseln.
- Im Sommer, wenn das Wasser aus dem Wasserhahn warm ist, können Sie etwas Eis in der Gefriertruhe einfrieren, den Behälter damit füllen und die Pfanne dorthin stellen. Es wird in kurzer Zeit auf die gewünschte Temperatur abgekühlt und kann danach ohne Angst in den Kühlschrank gestellt werden.
Diese einfachen Tipps helfen nicht nur, die Unversehrtheit der im Kühlschrank gelagerten Produkte zu bewahren, sondern auch, einen vorzeitigen Ausfall eines Haushaltsgeräts zu vermeiden.
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