Was ist Mikrowellenkonvektion?

Die Entwicklung der Technologie hat dazu geführt, dass es heute in der Küche viele Geräte gibt, die das Leben moderner Hausfrauen erheblich erleichtern.

Eine davon ist eine Konvektionsmikrowelle. Diese Modelle Damit können Sie den Herd nicht nur zum Erhitzen von Speisen oder zum Auftauen von Fleisch verwenden. Wenn Sie in einem ähnlichen Modus arbeiten, können Sie Brei, andere Gerichte sowie verschiedene Desserts zubereiten.

Wir werden verstehen, was Konvektion ist, warum sie in der Mikrowelle benötigt wird und wie sich solche Mikrowellenherde von anderen Geräten unterscheiden.

Was ist Konvektion?

So genannt der Prozess der Übertragung von Wärmeenergie in Form von Jets und Wolken.

Es gibt einen natürlichen und einen erzwungenen Prozess. Natürlich tritt unter natürlichen Bedingungen auf und erzwungen wird in verschiedenen Geräten und Baugruppen implementiert. In der Tat ist dies die Bewegung von Luft oder Wasser in einem Kreis.

Die Verwendung einer erzwungenen Bewegung eines heißen Mediums hat zur Erweiterung der Funktionalität der Mikrowelle geführt.

Und wenn es in den Mikrowellen der Vorgängergeneration möglich war, gegrilltes Hähnchen recht schnell zuzubereiten, dann können wir bei den Öfen der nächsten Generation mit Konvektion sagen, dass es sich um einen vollwertigen Ofen mit all seinen inhärenten Eigenschaften handelt, der jedoch kleiner ist.

So funktioniert der Konvektor in der Mikrowelle

Ein Konvektor ist eine Heizkomponente mit runder Form. Bei der Konstruktion des Geräts befindet sich sein Platz an der Rückwand.

Die Montage beinhaltet unbedingt einen Lüfter. Es wurde entwickelt, um warme Luft anzutreiben. Dadurch wird die Wärme in der Kammer gleichmäßig verteilt und die Produkte werden gut gebacken.

Löcher in der Rückwand lassen nur atmosphärische Luft durch. Bei Verwendung der kombinierten Kochmethode, dh Mikrowelle und Bewegung der erwärmten Luft, können die Wellen nicht an die Rückwand gelangen.

Wenn sich die Luft bewegt, erwärmt sie sich auf 200 ° C. Temperatursensoren sind im Stromkreis des Haushaltsgeräts eingebaut. Sie schalten die Stromversorgung ab, sobald die Temperatur den eingestellten Wert erreicht. Beim Abkühlen der Luft in der Kammer wird der Sensor angewiesen, die Stromversorgung des Heizelements einzuschalten.

Somit behält das Gerät ständig die gewünschte Temperatur bei. In einigen Produkten sind mehrere Gebläseeinheiten installiert, wodurch die Qualität des Kochens verschiedener Gerichte erhöht werden kann.

Warum Mikrowellenkonvektion?

Das Vorhandensein eines solchen Knotens in der Mikrowelle erweitert die Funktionalität erheblich.

In Produkten mit der erzwungenen Bewegung heißer Umgebungen können Sie Hühnchen, Gemüse usw. backen, kochen.

Einige Leute fragen sich manchmal, ob sie einen Luftmischer installieren sollen, und betrachten ihn aufrichtig als zusätzliche Baugruppe. Ihrer Meinung nach ist es einfach unanständig, Kuchen in einem solchen Aggregat zu kochen. Um ganz ehrlich zu sein, unterscheiden sich die Gerichte nach dem Garen im Ofen nicht wesentlich von denjenigen, die in herkömmlichen Öfen hergestellt werden.

Hilfe. Mikrowellen-Konvektionsfleischpastete wird 20 Minuten anstatt einer Stunde in einem traditionellen Ofen gekocht.

All dies wird durch Zwangsumwälzung des heißen Mediums erreicht.

Möglichkeiten der Konvektion Mikrowellen

• Der Betrieb eines Mikrowellengenerators und eines Lufterhitzers ermöglicht Braten Sie Kartoffeln, backen Sie Huhn, Fisch, Fleisch.
• Das Mischen des heißen Mediums in der Kamera ist ideal für diejenigen, die ständig backt Kuchen, Muffins und Kekse und andere Desserts.
• Darüber hinaus diejenigen, die kochen Essen mit einer zarten Kruste.
• Die Verwendung von Mikrowellenprodukten mit einem Konvektor ist natürlich bei einwandfreiem Betrieb von Bedeutung Reduziert die Zeit, die zum Kochen eines mehrgängigen Abendessens benötigt wird.
• Ein weiteres Unterscheidungsmerkmal von Mikrowellenherden mit Konvektoren ist ihre relativ geringe Größe. Sie sind deutlich kleiner als die Abmessungen des Wärmeschranks.. Daher werden sie häufig in kleinen Wohnungen eingesetzt, in denen alte Gasherde für 2 Brenner installiert sind.

Verwendung des Konvektionsmodus in der Mikrowelle

Jetzt, da klar ist, dass die erzwungene Bewegung der Umwelt eine sehr positive Funktion ist, müssen wir verstehen, wie man sie richtig einsetzt.

• Zum Arbeiten mit der Mikrowelle nicht alle gerichte passen. Es wird dringend davon abgeraten, Metallgeschirr zu verwenden. Darf nur Geschirr aus Spezialglas oder Keramik verwenden.
• Um die Qualität des Essens zu gewährleisten, ist es sinnvoll, es in kleinen Portionen zu kochen. Vergessen Sie nicht, einen speziellen Ständer zu verwenden, der im Lieferumfang ähnlicher Geräte enthalten ist.
• Um die Kruste zu erhalten, schalten sie gleichzeitig den Mikrowellengenerator ein und aus Grill. Diese Kombination reduziert die Garzeit.
• Einige Modelle ausstatten vorheizen möglich. Es muss 10-15 Minuten vor dem Garbeginn eingeschaltet werden.

Auswahlkriterien für Konvektionsmikrowellen

Wie notwendig solche Geräte im Haushalt sind, hängt davon ab, was die Gastgeberin am liebsten kocht. Wenn sie viel backt, muss die Anschaffung vor Gericht gehen.

Auf dem Küchengerätemarkt gibt es eine große Auswahl an Geräten, in denen ein System zum Blasen von Produkten mit erwärmter Luft montiert ist.

Bei der Auswahl des geeigneten Geräts müssen Sie sich für die Installation entscheidenth. So werden Sie verstehen, ob ein Einbaubackofen oder ein Stand-alone-Backofen besser geeignet ist. Wenn es in die Küche passt, ist es notwendig, ein eingebautes Modell zu kaufen. Ansonsten können Sie freistehende Geräte kaufen. In diesem Fall müssen Sie die Abmessungen sofort berücksichtigen.

Welche Faktoren werden beim Kauf berücksichtigt?

Macht

Dies ist wahrscheinlich das Hauptmerkmal eines Haushaltsgeräts. Die dem Konvektor zugeführte Energie beeinflusst die Qualität der Lebensmittel.

Wichtig! Einige Hersteller auf dem Etikett geben nur die Leistung der Mikrowelle selbst an.

Infolgedessen ist die maximale Leistung beim Einschalten des Mikrowellengenerators und der Wärmeeinheit geringer als angegeben. Daher sinkt die Effizienz der Verwendung solcher Geräte.

Funktionalität und Arbeitsweise

Kameras aus hochwertigen Produkten sind innen mit einer Schicht aus Keramik oder Biokeramik beschichtet.

Diese Oberflächen sind temperaturbeständig. Und sie nehmen das Eindringen von Fett- und Rußtropfen usw. ruhig wahr. Die Beschichtung ist leicht zu reinigen und widerstandsfähig gegen mechanische Beschädigungen.

Rezeptauswahl

Moderne Herde sind mit eingebauten Rezepten sowie der automatischen Einbeziehung des Kochens ausgestattet.

Sie können das erforderliche Rezept auswählen und es über das Bedienfeld in Betrieb nehmen. Übrigens haben einige Hersteller ein Kochbuch, das speziell für Mikrowellenherde mit einem ähnlichen Gerät entwickelt wurde, im Lieferumfang des fertigen Produkts enthalten.

Schalttafel

Es kann ein Druckknopf, eine Berührung oder eine gewöhnliche mechanische sein. Die Installation einer mechanischen Fernbedienung führt zu einer gewissen Reduzierung der Kosten des fertigen Produkts.