Welchen Gasherd soll ich wählen?

Ein Gasherd hat mehr Vorteile im Vergleich zu elektrischen und in Bezug auf Preis und Betrieb. Die optimale Wahl eines Gasherds hängt von vielen Faktoren ab: der Größe der Küche, der Anzahl der Familienmitglieder, dem bevorzugten Design und der Funktionalität.

Welche Art von Gasherd für die Küche zu wählen

Alle modernen Gaskocher sind in 3 Typen unterteilt:

1. Herd ohne Backofen.
2. Herd mit Backofen.
3. Kombinierter Herd - Es hat sowohl Gas- als auch Elektro-Brenner.

Die Vielfalt des auf dem Markt präsentierten Sortiments ermöglicht es, alle Wünsche und Wünsche der Kunden zu erfüllen. Um sich bei der Auswahl nicht zu irren, müssen daher alle Auswahlkriterien berücksichtigt werden.

Optimale Größe

Neben dem Preis ist die Größe des Ofens, die durch die Größe der Küche bestimmt wird, eines der grundlegenden Anzeichen für eine rationale Wahl. Die Standardgrößen des Gaskochers sind wie folgt:

1. Höhe: 85 cm Einige Modelle haben spezielle Beine, mit denen Sie diesen Indikator ändern können.
2. Tiefe: 50-60 cm Dies ist eine Standardgröße für eine klassische Küchenarbeitsplatte. Häufiger sind die Teller 60 cm tief.
3. Breite: 30-90 cm, abhängig von der Anzahl der Brenner.

Oberflächenmerkmale und Design

Nicht nur die Lebensdauer, sondern auch die Benutzerfreundlichkeit sowie die Pflegemerkmale hängen vom Oberflächenmaterial des Gaskochers ab. Die Arbeitsfläche kann aus emailliertem oder rostfreiem Stahl, gehärtetem Glas und Glaskeramik bestehen. Die günstigste Variante ist emaillierter Stahl - er hält allen Reinigungsmitteln stand, passt aber aufgrund seines Aussehens nicht in alle Innenräume. Edelstahl ist ein klassisches Material für Kochfelder. Sie sind sehr praktisch, halten Stößen und Chemikalien stand, es besteht jedoch die Gefahr, dass sie während der Reinigung zerkratzt werden. Sie sind anfällig für Flecken. Das Design ist zurückhaltend und für jede Küche geeignet. Gehärtetes Glas ist billiger als Glaskeramik, aber in Bezug auf die Leistung schlechter. Glas unterliegt häufigen Randschäden und ist in der Pflege recht launisch, es zeigt alle Spuren des Garprozesses. Glaskeramik ist eines der teuersten Materialien für Kochfelder. Ein solcher Ofen sieht sehr elegant und präsentabel aus. Glaskeramiken sind splitterfrei, langlebig, erfordern jedoch eine sorgfältige Auswahl von Reinigungsmitteln ohne Scheuermittel.

Anzahl und Größe der Brenner

Moderne Hersteller haben die klassischen Brenner verbessert und ihre Form und Funktionsweise geändert. Gasherde können 1 bis 5 Brenner haben. Ihre Anzahl hängt von der großen Familie ab. Für ein oder zwei Personen reichen also 2 Brenner, oder wenn die Familie meistens außerhalb des Hauses isst, muss auch kein großer Herd aufgestellt werden. Wenn 3-4 Personen in der Familie sind, sind 4 Brenner die beste Wahl, wobei einer mit minimaler Intensität ist, 2 mittlere und 1 große. Ein kleiner Brenner ist zum Erhitzen von Lebensmitteln oder zum Zubereiten einer kleinen Menge von Lebensmitteln geeignet, und ein großer Brenner wird zum schnellen und starken Erhitzen verwendet.

Auch die Form der Brenner hat sich bei den neuesten Modellen geändert. Sie können dreieckig, oval und sogar polygonal sein, sodass Sie sie in jedes Kücheninterieur aufnehmen können.

Wichtig! Immer beliebter werden auch Brenner, bei denen die Flamme in 2, 3 oder 4 Kreisen aufgestellt wird. Dieser Brenner heizt sich sehr schnell und gleichmäßig auf und ist der leistungsstärkste aller Brennertypen. Sie werden von Liebhabern der chinesischen oder japanischen Küche bevorzugt.

Art des Ofens

Öfen in Gasherden können sowohl gasbetrieben als auch elektrisch sein. Gasöfen sind die gängigsten und einfachsten Modelle. Das Erhitzen eines solchen Ofens ist schneller und die Verwendung von Gas ist billiger als Strom. Der Hauptnachteil eines solchen Ofens ist jedoch, dass die Erwärmung ungleichmäßig ist, da sich die Brenner unten befinden und das Produkt nicht gleichmäßig und von allen Seiten erwärmen können. Darüber hinaus haben Elektroöfen ein großes Potenzial. Zum Beispiel können Sie durch die Kontrolle der Genauigkeit und Stabilität der Temperatur in Öfen die Temperatur mit einer Störung von nur 5 Grad einstellen.

Öfen sind in der Regel auch mit Doppelglas ausgestattet, um Verbrennungen zu vermeiden. Die Funktion der Zwangskühlung der Wände sorgt für die Sicherheit der Möbel, in die sie eingebaut sind. Das Blockieren von versehentlicher Inklusion ist ebenfalls nützlich, was insbesondere für Familien mit kleinen Kindern gilt. Die Funktionen Konvektion, Grill und Spieß sind in fast allen Modellen des Ofens enthalten. Zu den teureren Optionen gehört auch die Verwendung eines Ofens als Mikrowelle zum Auftauen und Trocknen von Lebensmitteln.

Management

Gasherde unterscheiden sich in der Art der Steuerung:

1) mechanisch;

2) Elektronisch.

Die mechanische Steuerung ist viel einfacher, erfordert keine zusätzlichen Anweisungen, ist stromunabhängig und langlebiger. Darüber hinaus ist es unprätentiös zu verlassen. Andererseits können Sie mit der mechanischen Steuerung weder für den Ofen noch für die Brenner eine bestimmte Temperatur einstellen.

Elektronische Steuerung ist in erster Linie teurer als mechanische. Es erfordert Studium, wird nicht funktionieren, wenn es einen Stromausfall gibt, und es ist ziemlich einfach, es zu brechen. Aber der Ofen mit elektronischer Steuerung sieht viel respektabler und moderner aus und eröffnet gleichzeitig neue Möglichkeiten für das Kochen. So können Sie eine bestimmte Temperatur, eine Zeitschaltuhr und einen Alarm für die Bereitschaft einstellen.

Innovative Funktionen

Gasherde sind auch in das Zeitalter der Hochtechnologie eingetreten. Unter den neuesten Funktionen, die das Leben erleichtern sollen, sind die elektrische Zündung, der Timer und die Leckagekontrolle hervorzuheben. Mit der elektrischen Zündung können Sie ein Streichholz nicht über einen Brenner zünden, sondern durch einfaches Drehen des Knopfes in Brand setzen. Die Gasregelungsfunktion sowie die elektrische Zündung sind bereits Standard. Es verhindert Gasaustritt, wenn die Flamme aus irgendeinem Grund erlischt.

Wenn das Gericht eine lange Wärmebehandlung ohne vorgeschriebene Kontrolle erfordert, ist die Timer-Funktion nützlich, die den Brenner zur eingestellten Zeit ausschaltet und es Ihnen ermöglicht, das Produkt perfekt und präzise zu kochen. Die Bequemlichkeit, den Ofen anzuzünden, ist kaum zu überschätzen. Oft ist es notwendig, den Garvorgang visuell zu steuern. Anstatt ständig die Tür zu öffnen und den Kochmodus herunterzufahren, können Sie einfach die Hintergrundbeleuchtung einschalten und das Ergebnis auswerten.

Die Grillfunktion wird von Fleischliebhabern geschätzt. Mit dieser Innovation wird das Produkt gleichmäßiger frittiert und mit offener Flamme verarbeitet, was mit einem herkömmlichen Ofen nicht möglich ist. Teurere Modelle enthalten einen Spieß.

Eine minderwertige Wärmedämmung trübt den Eindruck einer sehr starken Nutzung des Ofens: Es handelt sich um einen nicht entrahmten Teig, nicht gebackene Kuchen, verdorbene Möbel und eine hohe Verbrennungsgefahr. Moderne Modelle sind häufig mit wärmeisolierenden Platten ausgestattet, wodurch viele Probleme vermieden werden. Darüber hinaus besteht die Backofentür aus einer Doppel- oder Dreifachverglasung, wodurch die Gefahr von Verbrennungen verringert wird.

Die Wahl eines Gasherdes hängt von einer Vielzahl von Faktoren ab. Die beste Option sollte den Materialaspekt und die Benutzerfreundlichkeit erfüllen und sich dem Innenraum der Küche nähern. Moderne Hersteller streben danach, für jeden das richtige Gerät zu entwickeln.