Ist es möglich, in einem Slow Cooker in Folie zu backen

Mit dem Slow Cooker können Sie köstliche und gesunde Gerichte backen, während die maximale Menge an Vitaminen in den Produkten erhalten bleibt. Um das Essen noch saftiger und zarter zu machen, kann es mit Lebensmittelfolie zubereitet werden. Gleichzeitig ist es wichtig zu wissen, wie man es richtig einsetzt, damit kulinarische Experimente nicht mit einem Ausfall des Küchengeräts enden.

Kann Folie in einem Multikocher verwendet werden

Der Garvorgang in der Multicooker-Schüssel erfolgt aufgrund der allmählichen Erwärmung der Produkte für eine festgelegte Zeit, während sich nur die Temperatur des internen Behälters ändert. Da hierfür keine Mikrowellenstrahlung verwendet wird, ist es zulässig, Lebensmittelfolie in einem Multikocher zu verwenden. Bei richtiger Anwendung wird das Kochen einfacher und schneller.

Die Verwendung von Folie in einem Multikocher hat folgende Vorteile:

• gleichmäßiges Kochen ohne zu brennen;
• Erhaltung der Saftigkeit von Lebensmitteln;
• Sparen Sie Zeit beim Waschen der Schüssel.
• die Möglichkeit des Kochens ohne Zugabe von Öl.

In dieser Form gebackene Lebensmittel sind weniger nahrhaft und gesünder. Solche Gerichte können in Diät- und Babynahrung verwendet werden. Saft aus den Produkten fließt nicht, sondern bleibt im Inneren. Dadurch werden mehr Vitamine und Nährstoffe in der Schale gespeichert. Wenn Sie auf einem langsamen Herd mit Folie backen, gibt es praktisch keine Spuren von Lebensmitteln und die innere Oberfläche der Schüssel kann ohne die Verwendung zusätzlicher Reinigungsmittel leicht gereinigt werden.

Bevor Sie die Folie in einem Multikocher verwenden, müssen Sie die Anweisungen für das Gerät lesen. Da Aluminium ein Metall ist, ist seine Verwendung in einigen Modellen aufgrund des möglichen Auftretens von elektrischem Kabeljau verboten. Dies kann dazu führen, dass der Multicooker ausfällt.

WICHTIG! Bei einigen Modellen von Multikochern ist die Verwendung von Aluminiumfolien verboten, da dieses Material durch Kontakt mit der Oberfläche der Schüssel elektrifiziert werden und das Gerät beschädigen kann.

Wenn der Hersteller die Verwendung von metallischen Werkstoffen im technischen Datenblatt nicht verbietet, ist die Verwendung der Folie unter Beachtung der entsprechenden Sicherheitsmaßnahmen für die Arbeit mit dem Gerät zulässig.

Es ist anzumerken, dass bei teuren Modellen die Speisen gleichmäßig erwärmt werden, ohne dass zusätzliche Materialien verwendet werden. Die Folie ermöglicht jedoch nicht nur, die Wärme zu speichern, sondern auch den Garprozess komfortabler zu gestalten.

Backregeln in einem Multikocher in Folie

Der Folienvorbereitungsprozess umfasst die folgenden Schritte:

1. Die Zutaten werden vorbereitet.
2. Alles wird zu einem vorgeschnittenen Stück Material gefaltet.
3. Verpackte Produkte werden ordentlich auf den Boden des Multikochers gelegt.
4. Die Gerichte werden im Backmodus zubereitet.

Die bequemste Art, die Zutaten zu falten, ist das Falten in Form eines Beutels. Falten Sie dazu das Band in zwei Hälften, legen Sie alle Produkte in die Mitte und biegen Sie die Ränder, damit der Saft des Gerichts nicht austritt. Einige Rezepte enthalten ein kleines Loch für die Freisetzung von überschüssigem Dampf, damit die erhitzte Füllung nicht explodiert und die Schale zerreißt.

WICHTIG! Bei unsachgemäßer Verwendung von Hilfsmitteln kann die Oberfläche des Behälters beschädigt oder der Tankboden verbrannt werden.

Es wird empfohlen, die folgenden Regeln zum Backen in Folie zu beachten:

1. Die Produkte sind mit der glänzenden Seite der Folie bedeckt, während der glatte Teil außen bleibt.
2. Wenn das Klebeband am Boden klebt, fetten Sie die Oberfläche der Schüssel mit etwas Pflanzenöl ein. Dies trägt auch dazu bei, eine mögliche Elektrifizierung bei Kontakt mit der Schüssel zu vermeiden.
3. Die Folie kann als Auskleidungsmaterial zum Backen von Kuchen und Torten verwendet werden. Vor dem Verlegen ist es besser, den Multikocher ein wenig aufzuwärmen. Durch Hitze kann der Film enger an der Oberfläche anliegen.

Was ist bei der Auswahl einer Folie zu beachten?

Für die Verwendung in einem Langsamkocher ist eine dünne, haltbare Folie am besten geeignet. Dickes und hartes Material kann die Teflonbeschichtung der Innenschale zerkratzen und minderwertige Billigfolie reißt beim Verpacken von Produkten.

Eine gute Aluminiumfolie sollte beim Biegen nicht reißen, sie kann mehrmals zerknittert und gerollt werden. Die Verpackung gibt in der Regel den Verwendungszweck des Materials an. Verwenden Sie zum Kochen das mit "food" gekennzeichnete Produkt.. Solches Aluminium ist beim Erhitzen nicht schädlich und reagiert nicht mit Lebensmitteln.

Es ist anzumerken, dass ein solcher Film nicht für die Langzeitlagerung von Fettprodukten geeignet ist - im Laufe der Zeit beginnt Aluminium zu oxidieren und die darin enthaltenen Produkte können nicht verbraucht werden. Daher ist es besser, es nur zum Kochen oder zum vorübergehenden Speichern von Wärme zu verwenden.

Die richtige Verwendung der Folie im Multikocher kann den Garvorgang erheblich vereinfachen. Mit seiner Hilfe ist es möglich, Wärme zu speichern und eine gleichmäßige Temperaturverteilung über alle Produkte zu gewährleisten. Wenn Sie alle aufgeführten Empfehlungen befolgen, können Sie auf diese Weise ungewöhnliche und duftende Gerichte kreieren.