Welcher Brotkasten ist besser?

Brotlagerung ist ein wesentliches tägliches Anliegen. Das Brot darf im Kühlschrank aufbewahrt werden, da es dort nicht abgestanden wird. Es kann jedoch feucht oder mit Aromen von Drittanbietern gesättigt sein. Die Aufbewahrung in emaillierten Gerichten ist beliebt, aber nicht allzu praktisch. Die optimale Lösung wäre der Kauf einer Brotbox.

Bestes Zeug

Um das Brot länger frisch zu halten, ist es notwendig, den Luftstrom zu begrenzen. Aber wenn der Brotkasten aus "nicht atmenden" Materialien besteht, kann das gegenteilige Problem auftreten - schnelles Backen von Schimmelpilzen.

Baum

Holz atmet und schafft ein optimales Mikroklima. In Holzbrotkeksen bleibt das Gebäck länger frisch, ist nicht von Schimmel bedeckt und trocknet nicht aus. Aber das Holz nimmt Gerüche gut auf und wird schnell schmutzig, und es wird nicht empfohlen, es mit Haushaltschemikalien zu waschen. Die durchschnittliche Lebensdauer beträgt daher nur 2-3 Jahre.

Kunststoff

Synthetische Materialien sind billig und leicht zu reinigen. Hochwertiger Kunststoff in Lebensmittelqualität ist langlebig und nimmt keine Gerüche auf. Aber beim Kauf lohnt es sich zu schnüffeln: Die riechende Brotdose ist eine Gelegenheit, den Kauf abzulehnen.

Der Geruch von Plastik deutet darauf hin, dass billiger Plastik verwendet wurde, was nichts mit Essen zu tun hat.

Birkenbambus

Produkte aus diesen Materialien sind schön, resistent gegen den Einfluss von Mikroorganismen. Birkenrindenkörbe werden jedoch am besten nur zum Abdecken des Tisches verwendet, da sie nicht für die Langzeitlagerung geeignet sind: Der Luftzugang zum Brot ist nicht eingeschränkt, es wird schnell abgestanden. Bambus gewinnt in dieser Hinsicht: Die meisten Brotbrote sind ziemlich luftdicht. Das häufigste Problem bei diesen Materialien ist jedoch dasselbe wie bei Holz: Sie verschmutzen schnell, können jedoch nicht mit Chemie gewaschen werden.

Stahl

Verschleißfeste, nicht saugende Gerüche und leicht zu waschende Brotkästen aus Edelstahl halten das Brot lange frisch. Sie sind pflegeleicht: Sie können Reinigungsmittel verwenden. Das einzig Negative ist, dass selbst die kleinste Verschmutzung deutlich sichtbar ist. Aber die Hersteller berücksichtigen dies und erweitern die Produktpalette um Produkte mit matter Oberfläche.

Kombinierte Optionen

Wenn Sie sich für Brotkästen interessieren, die aus mehreren Materialien bestehen, sollten Sie die jeweiligen Nachteile in Betracht ziehen. Die vorteilhaftesten Kombinationen sind Holz und Stahl, da sie die geringsten Nachteile haben. Es gibt Optionen für Kunststoff-, Porzellan- und sogar Glaselemente, aber Sie werden sie nicht als besonders praktisch bezeichnen.

Bei der Auswahl eines Brotkastens mit Einsätzen aus sprödem Material ist zu berücksichtigen, dass Sie einen neuen Brotkasten kaufen müssen, wenn ein Teil ausfällt.

Beste Funktionalität

Für kleine Küchen können Sie nicht einen Schreibtisch, sondern eine Wandvariante wählen. Die Auswahl der Nutzlautstärke richtet sich nach den Bedürfnissen der Familie. Design hängt von den Geschmackspräferenzen ab. Die Details, die sich auf die richtige Auswahl auswirken, sind jedoch viel größer.

Nur Lagerung

Neben dem verwendeten Material spielt auch die Form der Produkte eine wichtige Rolle. Die klassische Brotbox ist rechteckig - das erleichtert die Pflege. Die Variante ist bequem zu bedienen und benötigt nur wenig Platz auf dem Tisch, mit dem runde Modelle nicht aufwarten können. Wenn aber häufig rundes Brot auf dem Tisch steht, ist es besser, letzteres zu bevorzugen.

Getrennte Lagerung

Wenn Familienmitglieder unterschiedliche Geschmackspräferenzen haben, können Sie einen Brotkasten mit einer Aufteilung des Innenraums kaufen. Es kann sich um klassische Varianten mit einer Trennwand oder um zweistufige Modelle handeln, die zwar sperrig aussehen, aber wenig Platz beanspruchen.

Vakuum

Ein Behälter und eine Luftabsaugpumpe wirken Wunder - Brot behält sehr lange seine Frische. Darüber hinaus kann es im Tank nicht nur zum Backen verwendet werden - jedes Produkt in einer luftleeren Umgebung verschlechtert sich langsamer. Aber die Kosten und die Praktikabilität lassen Sie über die Angemessenheit der Akquisition nachdenken.

Threaded

Derartige Brotkörbe sind auf Bedienkomfort ausgerichtet. Ein Schneidebrett kann ein Deckel, ein Boden oder eine Flügeltür sein. Es gibt Modelle mit versenkbarer Variante. Manchmal ist sogar eine Nische zur Aufbewahrung eines Messers vorgesehen. Es ist bequem und praktisch: Alles, was Sie brauchen, ist immer zur Hand. Und der Kontakt mit der Oberfläche, auf der sie den Fisch oder das Fleisch schneiden, ist ausgeschlossen.

Integrierter Brotkasten

Diese neuartige Lösung des Designers moderner Küchen ist eine eingebaute Nische zur Aufbewahrung von Brot auf einem Schneidetisch. Ziemlich praktische und maßgeschneiderte Lösung. Ich frage mich, wie praktisch und effektiv.

Was soll ich wählen?

Ein hölzerner Brotkasten hält länger als je zuvor. Dieses Material atmet und verhindert so die Ansammlung von Feuchtigkeit und damit die Entwicklung von Mikroorganismen. Aber wenn lange Lebensdauer wichtiger ist, ist es besser, Modellen aus rostfreiem Stahl den Vorzug zu geben. Gleichzeitig ist auf Belüftungsöffnungen zu achten: Wenn diese nicht vorhanden sind, bildet sich Kondenswasser, das die Konservierung des Brotes beeinträchtigt.