Was ist ein Planetenmischer?

Die Technologie der so genannten Profi-Kategorie wird für Haushaltsküchen verfügbar. Viele Geräte erleichtern das Kochen und machen es so zu einem angenehmen und einfachen Vorgang. Eines dieser revolutionären Haushaltsgeräte wird als Planetenmischer bezeichnet. Was sind seine Merkmale und wie ist es bemerkenswert?

Was ist ein Planetenmischer?

Der Planeten- oder sogenannte Süßwarenmischer ist eine moderne Kücheneinheit, die Produkte mit erhöhter Leistung mischt, ohne dass ein menschliches Eingreifen erforderlich ist. Sie müssen nur die Zutaten hineinlegen und den Knopf drücken. Dank einer Vielzahl von Düsen mischt das Gerät Produkte mit absolut beliebiger Viskosität und Konsistenz. Mit ihm können Sie den Teig kochen - Hefe, Keks oder Choux, Eier schlagen, Mousse, Souffle, hausgemachte Mayonnaise.

HILFE! Der Planetenmischer wurde aufgrund des Rotationssystems aufgerufen - zusätzlich zu seiner eigenen Achse bewegt er sich in der sogenannten Umlaufbahn. Im übertragenen Sinne kann man sich das so vorstellen, als würde er in einer Schüssel Kreise zeichnen.

Vielzahl von Planetenmischern mit Fotos

Das Design des Planetenmischers wird durch einen stationären Körper repräsentiert, der mit einem Elektromotor ausgestattet ist. Der Koffer hat einen oberen Liegeteil, an dem die Düsen und die Plattform am Boden befestigt sind - hier befindet sich die Schüssel.

Früher wurde diese Technik hauptsächlich in großen Gastronomiebetrieben eingesetzt: in Süßwaren und in Fast-Food-Ketten, in denen eine große Anzahl von Produkten verarbeitet werden muss. Jetzt haben die Hersteller damit begonnen, kompakte Mixermodelle für die Hausmannskost zu produzieren. Solche Vorrichtungen haben eine kompakte Größe bei hoher Leistung.

Eine ähnliche Technik ist in verschiedene Typen unterteilt:

1. Industrie. Sie werden für die Verarbeitung einer Vielzahl von Produkten verwendet - eine Schüssel mit solchen Geräten hat ein Fassungsvermögen von 150 Litern. Nur Profis können mit einem solchen Gerät arbeiten - sie legen es auf den Boden und befestigen es mit speziellen Haltern.
2. Semiprofessionell. Solche Mixer sind in kleinen Cafés und Hotels gefragt. Das Volumen der Schüssel beträgt nur 15 Liter, Sie können eine solche Einheit auf dem Boden und auf dem Tisch installieren. Um es zu benutzen, müssen Sie die entsprechenden Fähigkeiten und Erfahrungen haben.
3. Haushalt. Diese Geräte werden in der normalen Küche in der Wohnung verwendet, die Schüssel ist klein - nur 4-7 Liter. Sie können ohne besondere Vorkenntnisse eingesetzt werden, die Technik ist multifunktional und auf einem Tisch montiert.

HILFE! Ein Haushaltsmixer knetet nicht nur den Teig, bereitet Saucen zu, sondern peitscht auch die Sahne, mischt das Hackfleisch, presst den Saft und mahlt das Gemüse.

Vor- und Nachteile von Planetenmischern

Die Vorteile dieser Technik umfassen:

• Benutzerfreundlichkeit und Benutzerfreundlichkeit - jetzt muss der Teig nicht mehr stundenlang von Hand geknetet werden.
• beschleunigen Sie den Garvorgang;
• Hervorragende Leistung und Arbeitsintensität, mit der Sie Produkte mit beliebiger Viskosität und Konsistenz mischen können. Dank der Geschwindigkeit des Mischers können Sie jedes Produkt schnell garen.
• Multifunktionalität - Sie können das Gerät als Fleischwolf, Entsafter und Gemüseschneider verwenden.
• ergonomisches Design, das sich perfekt in jedes Interieur einfügt;
• das Vorhandensein einer großen Anzahl von Düsen - insbesondere in Geräten der professionellen Kategorie.

Es gibt einige Nachteile, von denen es nur wenige gibt:

• hohe Kosten im Vergleich zu Gleichaltrigen;
• große Abmessungen und Gewicht aufgrund der großen Schüssel und der leistungsstarken Motorentechnologie;
• Hoher Stromverbrauch - erfordert eine separate Steckdose.

Auf welche Eigenschaften sollten Sie beim Kauf achten?

Um eine hochwertige Küchenzeile zu kaufen, müssen Sie einige Punkte beachten:

1. Ausrüstung für die Materialherstellung. Das beste Material für den Mischer ist Edelstahl. Wenn das Gerät aus diesem Material besteht, garantiert es einen langfristigen Betrieb und eine hohe Leistung. Es gibt nur einen Nachteil - die hohen Kosten des Modells, wenn es vollständig aus Edelstahl besteht. Plastik ist eine billigere Option, aber es ist in vielerlei Hinsicht dem Gegenstück aus teurem Material weit unterlegen.
2. Optionen. Es kann entweder ein Standardtyp oder ein erweiterter Typ sein. In der ersten, der minimalen Anzahl von Düsen im Kit, aber in der erweiterten Version gibt es Düsen, die den Mixer in einen Gemüseschneider, Fleischwolf, verwandeln.
3. Das Volumen der Schüssel. Dieser Parameter sollte in Übereinstimmung mit individuellen Vorlieben und familiären Bedürfnissen berücksichtigt werden. Wenn die Familie nicht zahlreich ist, reicht eine 4-Liter-Schüssel aus - es gibt keinen Grund, für das zusätzliche Volumen zu viel zu bezahlen.
4. Schalttafel. Es kann sensorisch und gewöhnlich mechanisch sein. Das erste ist stilvoll und modern, aber es kann plötzlich scheitern, das zweite ist die Zuverlässigkeit, die durch die Zeit überprüft wird.

Professionelle Mischermodelle mit einer großen Anzahl von Düsen und einer Fülle verschiedener Funktionen sind sehr teuer: Von 40 bis 100.000 Rubel ist eine wirtschaftlichere Option zu einem Preis von 3 bis 10.000 Rubel erhältlich.

ACHTUNG! Viele namhafte Gerätehersteller zu erschwinglichen Preisen bieten Mixer mit Qualitätsgarantie und einer Vielzahl von Garfunktionen und -programmen an.

Der Planetenmischer ist ein großartiger Helfer in der häuslichen Küche, er wird aufgrund seiner Vielseitigkeit niemals überflüssig.