Muss ich das gewaschene Geschirr trocken wischen?

Eine bekannte Einstellung aus dem Film: Wenn der Barkeeper nicht gerade mit einem Getränk beschäftigt ist, steht er leise hinter der Bar und wischt sich die Brille mit einem Handtuch ab. Die harte Realität im Leben einzelner Familien: Jede Einheit Geschirr, die nach einem Familienessen viel gesammelt wird, wird zuerst gewaschen und dann trocken gewischt. Und was am interessantesten ist, keines der beschriebenen Gemälde gibt eine genaue Antwort auf die Frage "Warum wird das getan?". Um die Situation zu klären, wäre es hilfreich, sich mit den Meinungen von Fans und Gegnern dieser faszinierenden Aktivität vertraut zu machen.

Argumente für

Da die Hauptaufgabe darin besteht, die Angemessenheit des Abwischens des Geschirrs zu klären, werden Fälle, die mit einer einfachen Gewohnheit verbunden sind, nicht berücksichtigt. Die folgenden Ansichten führen unter anderem zur Frage des „Warum“:

• um keine Feuchtigkeit im Schrank zu züchten;
• um zu verhindern, dass in dem Moment, in dem das Geschirr in den Trockner gelangt, Feuchtigkeit auf die Arbeitsflächen spritzt;
• damit sich kein Wasser in den Paletten ansammelt und nicht ausläuft;
• es ist einfacher zu wischen, als dann die Trockenschale abzureißen;
• damit es strahlte und es keine flecken gab.

Ein weiteres in den Foren gefundenes Argument: "Das Abwischen des Geschirrs mit einem Handtuch ist sehr dumm. Einige Arten von Verunreinigungen (Kasein nach Milch, pflanzlichen und tierischen Ölen) können nicht gelöst und abgewaschen werden. Ihre vollständige Entfernung ist nur durch mechanische Reinigung des Geschirrs möglich Abwischen ... In Häusern, in denen das Geschirr nicht abgewischt wird, macht es sich sofort bemerkbar. Klebrigkeit, fettige und trübe Flecken verursachen keine Gefühle, außer Ekel. "

Argumente gegen

Versuche, den inakzeptablen Standpunkt dieser Lektion zu systematisieren, führten zur Schaffung der folgenden Top-Meinungen:

• nicht ästhetisch ansprechend - der Stapel bleibt auf dem Geschirr;
• unzweckmäßig - Sie waschen Ihre Dienstprogramme;
• unrentabel - entweder ständiges Waschen oder erhebliche Kosten für Papiertücher;
• nicht hygienisch - tatsächlich führt der Prozess zu einer gleichmäßigen Umverteilung der Restverschmutzung.

Zum letzten Punkt: Ein sehr interessanter Hinweis zu den Forschungsergebnissen amerikanischer Wissenschaftler geht auf das Netzwerk. Hier ein Auszug: "An der Universität von Arizona wurde herausgefunden, dass auf 89% der Küchentücher Darmbakterien leben, von denen 25,6% E. coli sind. Dies bedeutet, dass das Abwischen von Geschirr mit einem solchen Handtuch häufig zu einer Lebensmittelvergiftung führt. Denn der Mikroorganismus aus dem Handtuch dringt von dort aus in die Oberfläche des Bestecks ​​ein - in die Nahrung, die der Mensch zu sich nimmt. "

Wo ist die wahrheit

Um es zu finden, müssen Sie geistig in jene Zeiten zurückkehren, in denen die Menschen nicht über die Vorteile einer zentralen Wasserversorgung und verschiedener Reinigungsmittel Bescheid wussten. Dann wurde das Geschirr in Becken mit klarem Wasser gewaschen und mit Asche, Sand oder Lappen auf Hochglanz poliert. Später kamen verschiedene Seifenlösungen zum Einsatz, die den Schmutz besser abwischten, aber selbst eher schlecht abgewaschen wurden und mit Handtüchern abgewischt werden mussten.

Heute gibt es aktive und leicht abspülbare Waschmittel und eine zentrale Wasserversorgung mit nahezu unbegrenztem Wasserfluss. Das heißt, Fettflecken oder die Reste der "Chemie" auf dem Geschirr könnten vergessen werden. Aber gewöhnliches Wasser kann Spuren hinterlassen. Vielmehr sind die Salze darin enthalten. Sie bilden diese unschönen, deutlich sichtbaren Stellen auf Glas, Metall oder transparentem Kunststoff. Und nur um sie zu beseitigen, ist es sinnvoll, das Geschirr abzuwischen. Aber Sie müssen das richtig machen.

Praxistipps

Ein normales Handtuch aus natürlichen Materialien erleichtert die Arbeit erheblich. Wenn Sie es in der Nähe des Spülbeckens ablegen, erhalten Sie eine Oberfläche, die Feuchtigkeit gut aufnimmt und von frisch gewaschenem Geschirr abfließt. Am Ende der Reinigung der Küchenutensilien von einem Handtuch wird empfohlen, es in sauberem Wasser abzuspülen und zum Trocknen zu senden - damit Sie keine Keime auslaichen können.

Nachdem das gesamte Geschirr gewaschen wurde, wird es von der feuchtigkeitsaufnehmenden Oberfläche entfernt und währenddessen sortiert. Alle Salzflecken, die sich nicht bemerkbar machen, können direkt zum Trockner geschickt werden - dort verdampfen die verbleibenden Tröpfchen und die Schale wird nicht mehr mit „fauler“ Feuchtigkeit gefüllt. Es ist ratsam, den Rest der Küchenutensilien (alle durchsichtig oder aus Metall) abzuwischen.

Für den Glanz wählen Sie am besten Mikrofasertücher: Sie nehmen Feuchtigkeit gut auf, sind steif genug, um Salzablagerungen zu entfernen und hinterlassen keine Fasern auf der behandelten Oberfläche. Ein weiterer Vorteil ist der Preis, der es ermöglicht, dieses Stück Stoff wöchentlich zu ersetzen, ohne das Familienbudget zu belasten. Und damit sich während dieser 7 Tage aktiven Gebrauchs keine Mikroorganismen in einem Tuch vermehren, reicht es aus, es nach jedem Gebrauch abzuspülen und zu trocknen.